{"id":834,"date":"2019-11-18T16:01:06","date_gmt":"2019-11-18T15:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecocae.it\/?post_type=settori&#038;p=834"},"modified":"2020-06-30T11:51:31","modified_gmt":"2020-06-30T09:51:31","slug":"moca-materiali-a-contatto-con-alimenti","status":"publish","type":"settori","link":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/settori\/food-food-contact\/moca-materiali-a-contatto-con-alimenti\/","title":{"rendered":"Moca &#8211; Materiali a contatto con Alimenti"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"269\" height=\"188\" src=\"https:\/\/www.ecocae.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/moca.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-835\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il mondo dei materiali a contatto con alimenti non \u00e8 solo packaging.<\/p>\n\n\n\n<p>Tutti i materiali che possono entrare a contatto\ndiretto e indiretto con gli alimenti non devono apportare danni alla salute e\nalterazioni organolettiche. Al fine di assicurare dei prodotti di qualit\u00e0,\noccorre controllare l\u2019intera filiera di produzione, come riportato dalle pi\u00f9\nrecenti linee guida europee. <\/p>\n\n\n\n<p>Il Piano di Intervento del Centro Assistenza\nEcologica comprende:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Il supporto alla redazione ed il mantenimento della parte documentale richiesta per la conformit\u00e0 alle normative vigenti nazionali e europee;<\/li><li>La valutazione di documentazione di supporto e della conformit\u00e0 dei materiali alle liste positive secondo le legislazioni nazionali ed internazionali;<\/li><li>La stesura dei piani analitici per la determinazione della conformit\u00e0 dei materiali. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"279\" height=\"181\" src=\"https:\/\/www.ecocae.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/moca-materiali-contatto-alimenti.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-836\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><br>\nSERVIZI DI CONSULENZA:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Comunicazione\nSUAP <\/li><li>Sistema\ndi Gestione e sistema di tracciabilit\u00e0 e rintracciabilit\u00e0<\/li><li>Elaborazione\ndella dichiarazione di conformit\u00e0 <\/li><li>Valutazione\ndella documentazione di supporto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>ANALISI DI CONFORMITA\u2019 DEI MATERIALI<\/p>\n\n\n\n<p>Plastiche e Gomme<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Migrazione\nglobale: determinazione della quantit\u00e0 totale di sostanze non volatili che\nmigrano dal materiale.<\/li><li>Migrazione\nspecifica: quantificazione di determinate sostanze rilasciate dal materiale.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Carta e cartone<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Controllo\ndei requisiti di composizione e purezza di carta e cartone secondo le normative\nnazionali di alcuni Paesi europei e le raccomandazioni dell\u2019industria<\/li><li>Determinazione\ndei contaminanti in carta e cartone <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ceramica<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Migrazione\nspecifica di cadmio e piombo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Acciaio inossidabile<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Migrazione\nglobale e specifica di nichel, cromo e manganese.<\/li><li>Verifica\ndella composizione dell\u2019acciaio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Alluminio<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Verifica\ndei requisiti di composizione dell\u2019alluminio per il contatto con alimenti.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Leghe metalliche e altri\nmateriali non normati<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Esecuzione di test di rilascio metalli pesanti\nsecondo le linee guida europee.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Macchinari a contatto\ncon gli alimenti<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Analisi su macchine per caff\u00e8, piccoli elettrodomestici e utensili da cucina.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"259\" height=\"194\" src=\"https:\/\/www.ecocae.it\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/moca-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-837\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Leggi, Regolamenti, Linee Guida, Studi&nbsp; relativi a Materiali a Contatto con Alimenti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/www.ecocae.it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FOOD-CONTACT-GUIDELINE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CEPI &#8211; EUROKRAFT European Producers of Sack Kraft Paper and Kraft Paper &#8211; Food Contact Guideline<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/www.ecocae.it\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GUIDELINE-PAPER.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Food contact guidelines for the compliance of paper &amp; board materials and articles<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/food\/safety\/chemical_safety\/food_contact_materials\/legislation_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/ec.europa.eu\/food\/safety\/chemical_safety\/food_contact_materials\/legislation_en<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":186,"menu_order":44,"template":"","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/settori\/834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/settori"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/settori"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/settori\/186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecocae.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}